Resep Fillet Ayam

Bahan-bahan:

  • 3 potong dada ayam fillet (potong tipis-tipis atau sesuai selera)
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • Merica bubuk dan garam secukupnya
  • 1 butir telur ayam
  • Tepung serbaguna

Cara memasak:

  1. Siapkan wadah, kemudian masukkan daging ayam, tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, merica dan ketumbar. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresak kedalam daging ayam.
  2. Di wadah terpisah siapkan tepung serbaguna.
  3. Masukkan telur dalam mangkok dan kocok lepas.
  4. Kemudian, ambil daging ayam celupkan ke dalam telur dan gulingkan ke dalam tepung bumbu sambil ditekan-tekan. Lakukan cara tersebut hingga daging ayam habis.
  5. Pnaskan minyak, kemudia goreng ayam dengan api kecil sampai ayam berubah warna kuning keemasan.
  6. Angkat, tiriskan dan ayam fillet goreng tepung siap disajikan.